Auf der diesjährigen Biofach wurden die schönsten Hoffeste prämiert, die im Rahmen der Ökoerlebnistage stattgefunden haben. Unser Hoffest in Ainring wurde dabei als Sieger auserkoren.

Gut 2.000 Besucher nutzten die Gelegenheit an dem herrlichen Herbsttag unseren Hof näher kennen zu lernen. Auf den Hofführungen mit Hans Lecker sen. konnten sich die Gäste von der artgerechten Unterbringung unserer Kühe überzeugen. Ludwig Lecker gab Einblicke in den Produktionsablauf unserer Hofmolkerei und bot dazu viele Produkte zum verkosten an.

Sehr spannend war auch die Live-Herstellung der Spaghetti, die sich die Besucher dann frisch gewendet aus dem Parmesanlaib schmecken lassen konnten.

Die Eltern konnten sich nach der Hofbesichtigung dann noch den vielen Info- und Verkaufsständen der Landwirte, deren Produkte auch in unserer Ökokiste mit angeboten werden, zuwenden während sie Ihre Kinder bei dem vielfältigen Kinderprogramm gut versorgt wussten.

Von links nach rechts: Josef Wetzstein (LÖV-Vorsitzender), Prof. Dr. Richard Balling (BayStMELF), Christine und Dr. Johann Lecker, Harald Ulmer (Geschäftsführer LVÖ)

Die Öko-Erlebnistage werden vom Landesverband des ökologischen Landbaus (LVÖ) gemeinsam mit den Verbänden Demeter, Bioland, Naturland und Biokreis und dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (BayStMELF) organisiert. Im Jahr 2011 besuchten rund 350.000 Menschen die über 200 Veranstaltungen in ganz Bayern.

„Die Vielfalt und der Ideenreichtum bei den Veranstaltungen und das enorme Engagement unsere Biobetriebe ist großartig,“ so LVÖ – Vorsitzender Josef Wetzstein. „Mit den Veranstaltungen erreichen wir ein breites Publikum. Insbesondere die Erlebnismöglichkeiten auf den Bauernhöfen locken viele Familien auf die Betriebe,“ erläutert LVÖ-Geschäftsführer Harald Ulmer.

Gestern wurde bekannt, dass in Italien auf verbrecherische Weise konventionelle Produkte als Bioprodukte umettiketiert und verkauft wurden. Nach recherchen bei unseren Zulieferern können wir Ihnen mitteilen, dass keiner mit den betrügerischen Firmen zusammengearbeitet hat. Zudem haben wir die Waren, um die es sich handelt, nie aus Italien bezogen. Die Produktpalette von falsch deklarierten Waren beschränkt sich auf Weizen, Mehl, Soja und Äpfel aus Venetien. Unsere Getreideprodukte kommen vom Demeterbetriebs-Kollegen Franz Obermeier aus Tengling und unsere Äpfel bekommen wir, wenn wir keine eigenen mehr haben, von Susanne Genzinger aus Ainring.

Wir verurteilen jeden Betrugsversuch auf das Schärfste. Die italienischen Behörden haben bereits sieben Personen aus vier Unternehmen verhaftet. Bei den Unternehmen handelt es sich um die Lebensmittelkonzerne Sunny Land, Sona und Bioecoitalia.

Kein Bereich der Lebensmittelwirtschaft wird so streng kontrolliert wie der Bio-Bereich. Das beste Kontrollsystem kann jedoch kriminelle Machenschaften nicht verhindern. Ein strenges Kontrollsystem kann aber – wie in diesem Fall – dazu beitragen, den Betrug aufzudecken und den Kriminellen das Handwerk zu legen. Insgesamt gehen der BÖLW (Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft) davon aus, dass der Anteil von Betrugsfällen am Gesamtumsatz mit Bio-Produkten in Europa unter 0,5 Prozent liegt. Diese Fälle konnten nahezu alle durch Kontrollstellen und Behörden aufgedeckt werden. Betrüger, die gegen die Bio-Richtlinien verstoßen, müssen mit der ganzen Härte des Gesetzes bestraft werden. Sie schädigen nicht nur ihre Handelspartner, sondern bringen eine ganze Branche in Verruf.

Wie bei so vielen Lebensmittelskandalen werden auch jetzt schnell pauschalierte Aussagen die Runde machen, dass Bio auch nicht sicherer sei als Billigprodukte aus Discountern. Man darf jedoch bei all dem Tumult nicht vergessen, dass es sich hier wieder nur um einzelne schwarze Schafe handelt, die den Ruf  aller, mit Überzeugung arbeitenden Biobauern schädigen.

Unser AB-HOF Verkauf ist am Karfreitag geschlossen.

Auf vielfachen Wunsch gibt es bei uns in Niederheining ab sofort unseren:

AB-HOF Verkauf

jeden Freitag von 14:30 bis 16:30 Uhr

Im Angebot haben wir unser komplettes Sortiment, solange Vorrat reicht. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Haben Sie Freunde oder Bekannte, die auch an unserem Angebot interessiert sind? Wir freuen uns, wenn Sie es weiter sagen!

Unser Hoffest am 4. September 2011 war ein voller Erfolg. Bei schönstem Hoffestwetter haben 2.000 Besucher die Gelegenheit wahrgenommen uns und unseren Hof näher kennen zu lernen.

Wie groß das Interesse an unserer, nach den Demeter-Richtlinien ausgerichteten, Landwirtschaft war, zeigte der große Andrang bei unseren Hofführungen. Die Hofführungen wurden von Hans Lecker sen. durchgeführt.

Nach den Hofführungen konnten sich die Besucher am Stand der Hofmolkerei bei Ludwig Lecker darüber informieren, wie die Milch unserer Kühe zu Trinkmilch, Milchmixgetränken, Jogurt, Topfen und Aufstrichen weiter verarbeitet wird. Natürlich konnten auch alle Produkte am Stand verkostet werden.

Zum Essen gab es Spaghetti aus dem Parmesanlaib, das Beste vom Bioschwein, Kaffee und Kuchen und bei dem schönen Wetter natürlich auch Bio-Bauernhofeis. Die Spaghetti stellten wir auf dem Hoffest live aus Hartweizengrieß und Eiern her. Diese wurden anschließend kurz gekocht und im Parmesanlaib mit Olivenöl geschwenkt. Die Besucher waren begeisterst vom Geschmack der frischen Nudeln!

Unser Hoffest wurde durch die Hallgrafner Musikanten musikalisch begleitet und die Jugend des Feldkirchner Trachtenvereins zeigte Tänze und Plattler.

Natürlich gab es auch einen Infostand zu unserer Ökokiste. Christine und Hans Lecker sowie unsere Beate Baal standen Rede und Antwort zu unserem Lieferservice.

Natürlich gab es auf unserem Ökokistenstand auch etwas zu gewinnen. Die Besucher waren aufgefordert eine Karte mit 4 Fragen rund um unseren Hof und den ökologischen Landbau auszufüllen. Die Gewinner wurden von der kleinen Johanna ermittelt:

1. Preis: 100 € Biohotel Gutschein für Ulrike Sievers aus Ainring
2. Preis: 50 € Biohof Lecker Gutschein für Agnes Fürmann-Maier aus Tittmoing
3. Preis: 25 € Biohof Lecker Gutschein für Herta Killer aus Ainring
4. Preis: Biokistenkochbuch für Peter Kaubisch aus Laufen
5. Preis: Biokistenkochbuch für Katja Halk aus Ainring

Um den Lebensmitteln in unserer Ökokiste ein Gesicht zu geben haben wir unsere Lieferanten eingeladen sich auf dem Hoffest zu präsentieren.

Natürlich haben wir auch für ein breites Kinderprogramm gesorgt. Die Kinder konnten sich mit dem Gaudiwurm messen, beim Ökokistenrennen mit machen, ihr Glück am Glücksrad versuchen, Esel-Reiten, Jonglieren und viele weitere Geschicklichkeitsspiele mit machen.

Die Ausstellung von Kunsthandwerkern rundete das Programm ab. Unter anderem wurden Taschen von Christine Lecker, Glasperlenschmuck, Töpferwaren, selbst Genähtes und Produkte der Behindertenwerkstätte Hohenfried ausgestellt.